Selo de carimbo para pão de casamento (lebkuchen) asquenazi

Este molde, ou selo de carimbo, é uma prancha de madeira gravada em baixo-relevo servindo para imprimir uma decoração em alto-relevo na massa de bolos de festa, nomeadamente pães de especiaria (em alemão Lebkuchen) oferecidos durante casamentos e outras celebrações. O uso de bolos figurados ornava as celebrações familiares do mundo asquenazi. Os moldes da Europa Central representavam casais de noivos, animais, flores, corações ou símbolos de bênção e fecundidade, às vezes acompanhados de inscrições. Este objeto pertence à cultura material culinária das festas judaicas e testemunha o artesanato da madeira esculpida ao serviço da mesa cerimônial.