Região: Strasbourg, Paris
registo História · depositário, não proprietário
Né à Strasbourg le 27 mai 1925, mort à Paris le 20 août 1988, apparenté à Raymond Aron. Agrégé de philosophie (1953), directeur d'études à l'EHESS, il a fondé l'histoire culturelle de l'alimentation en France avec Le Mangeur du XIXe siècle (1973) et marqué le débat intellectuel avec Les Modernes (1984).
Este Grande Livro ainda não tem capítulos publicados. Os capítulos — cada um com seu registro, seu estatuto epistêmico e suas fontes — serão acrescentados ao longo do enriquecimento editorial e da geração assistida.
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Jean-Paul Aron — Zakhor, https://zakhor.ai/pt/grands-livres/figures/jean-paul-aron