Plat à seder à étages de Vienne

Ce plat de Seder à étages est un plateau de Pessah à plusieurs niveaux superposés, conçu pour séparer les trois pains azymes (matsot) rangés dans les compartiments supérieurs des aliments symboliques disposés dans des coupelles à l'étage du dessus. Il rend ainsi plus commode l'ordonnance du Seder, qui requiert que les matsot demeurent distinctes. Les pièces viennoises, en argent, superposent des plateaux ajourés portés par des montants ou des figurines, dans un travail d'orfèvrerie élaboré. Ce type, plus complexe que le simple plat circulaire, illustre l'ingéniosité fonctionnelle et le faste de l'argenterie de fête des communautés d'Europe centrale.