פולחניXVIIIe–XIXe siècle· XVIIIe siècle
חותם לחותמת לחם חתונה (לבקוכן) אשכנזי
להעשיר את הספר הגדולחותם
תיאור
תבנית זו, או חותם גילוף, היא לוח עץ חרוט בשקע המשמש להטבעת קישוט בולט על בצק עוגות חג, ובפרט על לחם תבלינים (בגרמנית Lebkuchen) המוגש במשתה חתונה ובשמחות אחרות. מנהג עוגות המעוצבות קישט את חגיגות המשפחה בעולם האשכנזי. תבניות מאירופה המרכזית מציגות זוגות חתן וכלה, בעלי חיים, פרחים, לבבות וסמלי ברכה ופוריות, ולעיתים מלוות בכתובות. חפץ זה שייך לתרבות החומרית הקולינרית של חגי ישראל, ומעיד על מלאכת הגילוף בעץ בשירות השולחן הטקסי.
מאפיינים
- חומר
- Bois sculpté
- מקור
- Europe centrale
ביבליוגרפיה
- The YIVO Encyclopedia of Jews in Eastern Europe ↗
- Encyclopaedia Judaica — 2e éd., Keter/Macmillan