La separación de la jala en la masa

La mitsva de la jala consiste en extraer una porción de la masa de pan antes de la cocción, en recuerdo de la parte antaño dada a los sacerdotes del Templo. Hoy, esta porción se quema en lugar de ser consumida. Cumplida sobre todo en preparación del Shabat y las festividades, es considerada como uno de los mandamientos particularmente ligados a las mujeres, y ha dado su nombre al pan trenzado del Shabat.