Cuchillo y tenedor de Shabat con mango de hueso de Galicia

Este cubierto de gala, compuesto de un cuchillo y a veces de un tenedor a juego, estaba reservado al corte de los dos panes (jalot) sobre los cuales se pronuncia la bendición en la comida del Shabat y las festividades. Objeto a la vez utilitario y ceremonial, marcaba la dignidad de la comida santa. Las piezas de Galicia llevan frecuentemente un mango de hueso o nácar inciso, grabado en hebreo con una bendición o la mención del día santo, a veces con motivos florales o la estrella. Este tipo ilustra la atención prestada, en el judaísmo de Europa central y oriental, a la puesta en valor de los objetos de la mesa del Shabat.