Estuche de cuchillo de shohet (sacrificio ritual) grabado

Este cuchillo de hoja perfectamente lisa y afilada (hallaf) era empleado por el shohet, el sacrificador ritual, para el sacrificio de animales conforme a las reglas de la kashrut (shehita). La shehita exige un instrumento sin la menor muesca, verificado antes de cada uso, para asegurar un sacrificio rápido y conforme a la ley judía que hace la carne apta para el consumo. En Europa oriental, el estuche que protegía este cuchillo llevaba a veces el nombre del shohet y una inscripción, marcando el apego del artesano a su instrumento sagrado. Objeto del oficio ritual que garantiza la kashrut, ilustra el lugar central de las normas alimentarias en la vida judía.