WOODBINE: A name given to various plants. In Jewish dietary laws the woodbine is not mentioned, but by many it is identified with the ivy (*Hedera helix*), which is included in the list of plants forbidden during Passover by the Talmudic sages. --- WOODBINE : Nom donné à diverses plantes. Dans les lois alimentaires juives, la woodbine n'est pas mentionnée, mais beaucoup l'identifient avec le lierre (*Hedera helix*), qui figure dans la liste des plantes interdites durant la Pâque par les sages du Talmud.
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Premiers Développements.
Borough du comté de Cape May, New Jersey ; établi comme village industriel le 28 août 1891 ; incorporé en tant que borough en avril 1903. Il est situé sur un terrain qui comprenait à l'origine 5 300 acres, et a été acheté par les administrateurs du Baron de Hirsch Fund comme site pour une colonie agricole et industrielle. L'intention première des fondateurs de Woodbine était l'établissement d'une colonie agricole pour les immigrants juifs d'Europe de l'Est. L'agriculture devait être l'activité principale, mais, pour la rendre plus lucrative, il a été décidé en même temps de réserver une certaine portion du terrain comme site pour le futur village de Woodbine, qui devait contenir un marché local pour les produits agricoles ainsi que des usines pour donner du travail aux membres des familles des fermiers.
À l'été 1892, environ cinquante maisons de ferme avaient été achevées, et toutes ont été occupées à l'automne de cette année-là. Cette même année, l'entreprise Meyer Jonasson & Co. ouvrit une fabrique de manteaux qui employait plus de cent personnes. Presque tous ces employés vivaient à la ferme, certains d'entre eux résidant à une distance de trois milles du village. Malheureusement, la dépression économique de 1893 affecta défavorablement l'industrie du manteau, et la demande décroissante entraîna une suspension partielle du travail à l'usine de Woodbine. Le mécontentement parmi les ouvriers et les grèves qui s'ensuivirent causèrent la fermeture de l'usine ; et l'entreprise finalement s'en alla du village. En plus de cela, nombre des fermiers, incapables de gagner leur vie ni de la terre ni à l'usine, partirent pour New York ou Philadelphie. Un grand nombre de ceux qui restèrent ont été employés à couper du bois de chauffage ; et d'autres ont été engagés pour défricher les terrains de la ville de souches, tandis que les jeunes gens cueillaient des airelles, ou cherchaient du travail à l'usine de conserves de tomates à Ocean View près de Sea Isle City.
Usines Établies.
En 1894 et 1895, les perspectives deviennent beaucoup plus favorables. Une fabrique de vêtements a été établie dans le village par Daniel & Blumenthal de Philadelphie ; et la population a commencé à augmenter. Ceci fut suivi par l'établissement de plusieurs autres manufactures à Woodbine ; et ces ajouts, bien que graduels, se sont accompagnés d'une croissance de population presque ininterrompue. Tandis que les premiers colons provenaient principalement de la Russie méridionale, les arrivants ultérieurs ont augmenté la proportion de Lituaniens et ont ajouté au nombre de ceux du gouvernement de Kherson, ces derniers immigrants provenant principalement d'Odessa. Un petit groupe de Roumains s'est également installé à Woodbine.
Échec des Fermes.
Les premiers plans des fondateurs de Woodbine n'ont pas été réalisés. Au lieu de devenir une colonie agricole avec une annexe industrielle, c'est un village industriel avec quelques fermiers. En 1905, il y avait probablement seulement une vingtaine de fermiers qui tiraient une partie ou la totalité de leurs revenus de la terre ; et, bien que de nombreux villageois cultivassent de petits jardins, un certain nombre des fermes les plus éloignées étaient entièrement inoccupées. Une habileté agricole considérable et du capital sont requis pour améliorer beaucoup le sol ; et les fermiers de Woodbine en possèdent qu'une quantité limitée. Malgré tous ces inconvénients, cependant, les fermiers de Woodbine ont fait des progrès réels au cours des années récentes. Ceux qui pourvoyaient à la demande locale de lait ont appris quelque chose des rations équilibrées et de l'économie dans l'alimentation, tandis que les maraîchers et les arboriculteurs se sont familiarisés avec les conditions du marché et ont augmenté la fertilité de leur sol. Les raisins, qui autrefois étaient vendus à Woodbine même, trouvent maintenant un marché à Vineland ; et les produits maraîchers, qui anciennement ne pouvaient être écoulés qu'à perte, sont vendus à l'avantage à Ocean City et Sea Isle City.
École Agricole.
Les fermiers de Woodbine ont bénéficié manifestement de l'École Agricole du Baron de Hirsch, qui a été établie en 1895 et a progressivement étendu la superficie cultivée des fermes scolaires. Elle possède une installation modèle d'aviculture et un rucher, ainsi que des vergers, des vignobles et des serres, et couvre en tout environ 300 acres de terrain. L'établissement de l'école était largement dû aux efforts de H. L. Sabsovich. Son programme d'études est principalement pratique, l'attention étant donnée principalement à diverses branches de l'agriculture appliquée et à la mécanique agricole, tandis que l'instruction théorique est principalement dirigée vers la familiarisation des élèves avec les principes sous-jacents à l'agriculture moderne. Un nombre considérable des anciens élèves de l'école se consacrent à l'agriculture pratique. L'un d'eux est le gestionnaire prospère de la ferme Allivine près de Vineland, N. J. ; trois exploitent une ferme pour eux-mêmes dans le Connecticut, deux au Colorado, un dans le nord du New Jersey, un dans l'État de New York, et deux à Woodbine. Un nombre beaucoup plus grand travaille pour d'autres fermiers. Les anciens élèves incluent quatre diplômés d'université, deux diplômés d'une école de médecine, un avocat, douze étudiants d'université, trois membres de la marine des États-Unis, un de l'armée des États-Unis, et un certain nombre de mécaniciens.
Écoles et Synagogues.
Les quatre écoles publiques locales avaient en 1905 un effectif de plus de 500 élèves, et la fréquentation moyenne en 1904 était de 450. D'abord comprises dans le district scolaire du township de Dennis, les écoles de Woodbine ont été organisées en un district séparé en avril 1903, et des administrateurs provisoires ont été nommés jusqu'au printemps de 1904. Woodbine possède aussi un jardin d'enfants et une Talmud Torah. Les bâtiments publics comprennent deux synagogues, un bain public, un hôpital (anciennement un hôtel), et un poste d'incendie et une salle de réunion pour la compagnie de pompiers volontaires. Les industries locales sont logées dans cinq bâtiments en briques, tandis que l'eau et l'éclairage électrique sont fournis à la plupart des maisons du borough à partir de la station de pompage centrale.
En 1901, le revenu individuel moyen était de 7,30 $ par semaine, et les gains moyens par famille étaient de 675 $ par an. Il y avait cette année-là 175 petits chalets individuels ou doubles à Woodbine, dont 14 appartenaient au Fonds du Baron de Hirsch et 161 aux habitants ; parmi ces derniers, seulement 23 étaient loués. Soixante-dix pour cent des chalets avaient varié en coût de construction entre 575 $ et 1 000 $, les autres ayant été édifiés à un coût supérieur à 1 000 $ chacun. Leur coût total estimé était 157 450 $, dont 58 200 $ avaient été payés en 1901. En 1905, le borough proprement dit avait 223 maisons privées, celles-ci et les fermes environnantes étant habitées par 325 familles. Jacob Kotinsky, entomologiste pour le territoire d'Hawaï, Joseph W. Pincus, agronome de l'École du Baron de Hirsch, et Jacob G. Lipman, chimiste du sol et bactériologiste de la Station d'expérimentation agricole de l'État du New Jersey, figuraient parmi les premiers colons à Woodbine. La population s'élève maintenant (1905) à 1 900 habitants, dont 94 pour cent sont juifs. Voir aussi Jew. Encyc. i. 262, _s.v._ [Agricultural Colonies](/articles/905-agricultural-colonies-in-the-argentine-republic-argentina).