Etui voor chohetmes (ritueel slachten) gegraveerd

Dit mes met volkomen glad en geslepen blad (hallaf) werd gebruikt door de shohet, de rituele slachter, voor het slachten van dieren volgens de regels van de koosjere slacht (chehita). De chehita vereist een instrument zonder enkel kerfje, vóór elk gebruik gecontroleerd, om een snelle en volgens de joodse wet uitgevoerde slacht te garanderen, waardoor het vlees geschikt is voor consumptie. In Oost-Europa droeg de schede die dit mes beschermde soms de naam van de shohet en een inscriptie, die de gehechtheid van de ambachtsman aan zijn heilig instrument markeerde. Als voorwerp van het rituele ambacht dat de koosjere slacht garandeerde, illustreert het de centrale plaats van voedselregels in het joodse leven.