Zegelstempel voor aszkenazisch bruidshonigkoekdeeg (lebkuchen)

Deze vorm, of zegeling, is een in het hout uitgekerfd plank die dient om een reliëfornament op het deeg van feestgebak af te drukken, met name op peperkoeken (in het Duits Lebkuchen) die bij huwelijken en andere festiviteiten werden aangeboden. Het gebruik van vormengebak versierde de familieviering in de aszkenazische wereld. De vormen uit Midden-Europa vertonen bruidspaarden, dieren, bloemen, harten of zegeningen- en vruchtbaarheidssymbolen, soms vergezeld van inscripties. Dit voorwerp behoort tot de culinaire materiële cultuur van joodse feesten en getuigt van de houtsculptuurambacht ten dienste van de plechtige tafel.