Región: Strasbourg, Paris
registro Historia · depositario, no propietario
Né à Strasbourg le 27 mai 1925, mort à Paris le 20 août 1988, apparenté à Raymond Aron. Agrégé de philosophie (1953), directeur d'études à l'EHESS, il a fondé l'histoire culturelle de l'alimentation en France avec Le Mangeur du XIXe siècle (1973) et marqué le débat intellectuel avec Les Modernes (1984).
Este Gran Libro aún no tiene capítulos publicados. Los capítulos —cada uno con su registro, su estatuto epistémico y sus fuentes— se añadirán a medida que avance el enriquecimiento editorial y la generación asistida.
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Jean-Paul Aron — Zakhor, https://zakhor.ai/es/grands-livres/figures/jean-paul-aron