Le judéo-italien et ses dialectes (giudeo-italiano)

Ensemble de parlers judéo-romans pratiqués par les Juifs d'Italie, marqués par des emprunts hébreux et des archaïsmes romans. On distingue des variantes locales comme le bagitto de Livourne ou le giudeo-romanesco de Rome. Ces dialectes ont nourri une littérature de traductions liturgiques, de poèmes et de chants, aujourd'hui en voie d'extinction.