La Havdala : séparation entre le sacré et le profane

La Havdala est la cérémonie qui marque la sortie du Chabbat et des fêtes, distinguant le temps sacré du temps ordinaire. Elle réunit quatre éléments : une coupe de vin, des aromates (besamim), la flamme d'une bougie tressée et les bénédictions de séparation. Ce rite domestique, chargé de symboles de douceur et de lumière, accompagne le retour à la semaine de travail.