Dynastie rabbinique séfarade-alépine. Yehuda Ades fonde Kol Yaakov à Jérusalem; la branche de Brooklyn bâtit Ades Synagogue, cœur liturgique du bakkachot syrien.
Nom patronymique d'origine arabe, textuellement « les lentilles », sans doute au figuré l'homme avare ou pauvre : dans le judéo-arabe, les lentilles — réminiscence de la vente du droit d'aînesse d'Ésaü à Jacob — symbolisaient le plat de la misère (Genèse, 25, 34). Patronyme fort répandu en Orient (Égypte, Syrie, Liban), très peu au Maghreb. — Source : J. Toledano, « Une histoire de familles : les noms de famille juifs d'Afrique du Nord ».
