طقسيXVIIIe–XIXe siècle· XVIIIe siècle
ختم طابع الخبز في حفل الزفاف الآشكنازي (Lebkuchen)
إثراء الكتاب الأكبرחותם
الوصف
هذا القالب، أو ختم الطابع، عبارة عن لوح خشبي محفور بنقش غائر يخدم لطباعة زخرفة بارزة على عجينة كعكات الاحتفال، لا سيما أرغفة التوابل (باللغة الألمانية Lebkuchen) التي تُقدم في حفلات الزفاف والمناسبات السارة الأخرى. ساهمت الكعكات ذات الطابع الشكلي في تزيين الاحتفالات العائلية في العالم الآشكنازي. تمثل قوالب أوروبا الوسطى أزواج العروسين والحيوانات والأزهار والقلوب أو رموز البركة والخصوبة، وأحياناً مصحوبة بنقوش. يندرج هذا الكائن في الثقافة المادية الطهوية لحفلات اليهود ويشهد على حرفة النحت الخشبي في خدمة الطاولة الاحتفالية.
الخصائص
- المادة
- Bois sculpté
- المنشأ
- Europe centrale
ببليوجرافيا
- The YIVO Encyclopedia of Jews in Eastern Europe ↗
- Encyclopaedia Judaica — 2e éd., Keter/Macmillan