Cahors

Capitale du Quercy, Cahors était au Moyen Âge synonyme de l'activité financière chrétienne et juive : le terme « cahorsin » désignait les usuriers dans toute l'Europe médiévale. Des familles juives y sont documentées avant l'expulsion de 1306 dans le commerce, le prêt et la médecine.

المصادر والموارد

• Encyclopaedia Judaica — 2e éd., Keter/Macmillan