La séparation de la 'halla sur la pâte

La mitsva de la 'halla consiste à prélever une portion de la pâte de pain avant la cuisson, en souvenir de la part autrefois donnée aux prêtres du Temple. Aujourd'hui, cette portion est brûlée plutôt que consommée. Accomplie surtout en préparation du Chabbat et des fêtes, elle est considérée comme l'un des commandements particulièrement liés aux femmes, et a donné son nom au pain tressé du Chabbat.